更新时间：2019-10-28　　阅读数：745

1.应该根据使用不同粘粉的竹筷机械特性进行合理配料,由于不同的粘粉的胶质和功能不同,同一种粘粉不同产地,和不同批次的黏性不相同,如果都采用相同的配比肯定有时会出问题。比如简单粘连成团,烂头,烂脚,烂肉等。做香并不是粘粉的粘性越大越好,配料挑废丝抛光机应该搅拌均匀,尽管有些师父能凭经验让每只香吃粉均匀,可是掌握欠好,简单形成木粉多的当地熔于水,粘粉多的当地粘连,使香呈现巨细凹凸现象,成香不够平整润滑。

　　2.掌握好底粉,入肉粉,盖面粉的力度应该底粉的粘力最强,入肉粉次之,盖面粉稍弱,如果入肉粉 粘力强于底粉,简单烂香,盖面粉粘力不够,简单脱粉。

　　3.竹心的选择,传统制作竹签香有一竹二料三功夫的说法,最好选用巨细均匀,不带竹青和蔑囊的竹签,带竹青的竹签,竹青一面不易上粉,粘着力差,易出烂香,蔑囊多软支,易生虫。
　　4.吃水的控制:下水盘时应该让整把竹签和香吃水均匀,出水盘后应倒立让水回流均匀再上粉,上粉,防止大头鼠尾和大肚。
　　5.盖面粉的选择:盖面粉要求有足够的细度,这样简单使成香润滑,如果是制作色香,应选用使用浅色木粉或许竹粉,这样调出的颜色更加艳丽亮堂,调配后应过筛。
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