天然香料（包含天然香料的萃取物）的摄生价值远高于组成香料。组成香料系化学制品，其质料取自煤化工质料、石油化工质料等含有苯环的芳香族化合物，尽管气味芳香，但作为化学制剂，对健康都存在不同程度的损害，熏烧类的香品尤其显着。
2、从香气特征上
有些人可能长期使用质量较差的香而不察觉，不知不觉中形成了一些欠好的用香习气和点评规范；关于新触摸的香品，即便有经历的用香者也未必能有正确的判断。但凡事都有一个学习的进程，只要留意多堆集经历，多用心，培养出较好的判断力也不是件难事。鉴因为不同的香品其风格各异，没有齐截的鉴别方法，但质量较好的香，其香气一般都具有以下特色：
香气新鲜，爽神，久用也不会有头晕的感觉；脑提神，有愉悦之感，但并不使人心浮气躁；
香味醇和，浓淡适中，深呼吸也不觉得冲鼻；
香味即便浓郁，也不会感觉气腻，即便淡泊，其香也明晰可辨；
没有「人造香味」的痕迹，香气即便较为显着，也能体会到一种天然质量；
有滋养身心之感，使人情愿亲之近之；
气味浑厚，耐品尝，多用也无厌恶之感；
留香较为持久；
天然香料制造的香，常能感觉到在芳香之中透出一些细微的涩味和药材味；
较好的熏烧类的香品，其烟气浅淡，为青白色。
以上仅仅一般优质香的特色，至于上乘的极品合香，其美好奇特则远远超出常人的经历，没有切身的体会实不可思议。古人所云好香如妙药灵丹，可助人化病疗疾，开窍通关，悟妙成真，皆非虚言。要制出这样的好香，不只要有上乘的香材，妙验的香方，还须有极高超的制香家，现在一般的市面上已很难见到了。
3、从香品的外观上
染色剂能够调出美丽的色彩（而天然香料做的香，色彩其实大多偏灰）；
使用特别的化学添加剂能够容易使香品外表变得润滑洁净；
化学香精就能够宣布很浓的香气；
在包装上更容易使形似优质与高档。
关于线香和盘香，还能够衡量其重量，尽管不是越重越好，但一般来说，很轻的香质量都较差，大多是使用了草木之类的质料。但不要看其「体积」，许多很粗很长的香，其实资料很疏松。
4、从品牌、厂商上
相对而言，拥有自己品牌的正规出产厂商有更清晰的理念，重视长远发展，重视产品诺言，有较高的可信度。
文章源自 小冈制香机 http://www.jm-jiahao.com/
