香性缥缈，通常不放诸鼻端闻嗅，而宜置于远处，以若隐若现的气味、香之意蕴的呈现为寻求。
初品。当一缕轻烟飘过时，可以靠近用鼻子悄悄吸入香气，或用手抄取香气闻之。直接感触和合香的香味。天然和合香闻起来让人酣畅，身心放松，心绪安静。好的和合香还有清浊、开窍、通神之效。
知味。闻香一段时间后，品香者能品出香气中较突出、能一下被区分的首要香味，便是香方中的主基调。随之细细分辩伴随着主基调香味的辅味。
识韵。香韵便是品香者置身于香气中，感触到的各种香材协同演奏的旋律。对品香者来说是一种美的享用，如诗如画如歌般令人沉醉。
在燃香的室内走动，感触香气在空间中的扩散力和渗透力。每一款和合香都有各自的特色，层次丰厚，靠近闻，远离闻，香气厚度各有不同。
领会。进入“意蕴”阶段，品香者与香、香道师进行一场隔时空的对话，透过香气感触香道师要表达的故事与主题，感触香品所包含的丰厚内容和思维精华，个人思维由此得到提高。
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