分配香精还必须留意:配成后能闻出香精的主香,香型要杰出明显而部能出现任何一种香材料的气味或杂味。要求香精的香气朴实,蒸腾均匀,不得随时间的改变使香型逐渐消失。分配好的香精最好通过一段时间的熟化,因新分配的香精香气是较粗糙无力,甚至还有刺鼻,所以必须要通过一段书画进程为好。
制香机也可把新分配的香精放在室温暗凉处,密封几天,使香精变得柔软、香郁,无剩余香材料的气味。制香机在实践中的不断努力可使嗅觉灵敏度不断提高,可以到达区分每种香精的香气如何及不足之处,以避免分配后的香精发生物理和化学改变,影响香气质量或出现沉淀污浊现象。一种共同风格的香精是需求较长时间的探求和考虑,应根据自己平时的经历和智力幻想出一种风味共同的香气。
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