天然香料（包括天然香料的萃取物）的摄生价值远高于组成香料。组成香料系化学制品，其资料取自煤化工资料、石油化工资料等含有苯环的芳香族化合物，虽然气味芳香，但作为化学制剂，对健康都存在不同程度的损害，熏烧类的香品特别明显。
2、从香气特征上
有些人可能长期运用质量较差的香而不发觉，不知不觉中形成了一些欠好的用香习气和评价标准；关于新接触的香品，即使有阅历的用香者也未必能有正确的判别。但凡事都有一个学习的过程，只需留心多堆集阅历，多用心，培养出较好的判别力也不是件难事。鉴因为不同的香品其风格各异，没有齐截的鉴别办法，但质量较好的香，其香气一般都具有以下特征：
香气新鲜，爽神，久用也不会有头晕的感觉；脑提神，有愉悦之感，但并不使人心浮气躁；
香味醇和，浓淡适中，深呼吸也不觉得刺鼻；
香味即使浓郁，也不会感觉气腻，即使恬淡，其香也明晰可辨；
没有「人工香味」的痕迹，香气即使较为明显，也能领会到一种天然质量；
使人身心放松，心绪沈静幽丽；
有滋养身心之感，使人情愿亲之近之；
气味醇厚，耐品尝，多用也无厌恶之感；
留香较为耐久；
天然香料制造的香，常能感觉到在芳香之中透出一些纤细的涩味和药材味；
较好的熏烧类的香品，其烟气浅淡，为青白色。
以上只是一般优质香的特征，至于上乘的极品合香，其夸姣奇特则远远超出常人的阅历，没有切身的领会实不可思议。古人所云好香如妙药灵丹，可助人化病疗疾，开窍通关，悟妙成真，皆非虚言。要制出这样的好香，不只要有上乘的香材，妙验的香方，还须有极高超的制香家，现在一般的市面上已很难见到了。
染色剂能够调出美丽的颜色（而天然香料做的香，颜色其实大多偏灰）；
运用特殊的化学添加剂能够容易使香品表面变得光滑洁净；
化学香精就能够宣布很浓的香气；
在包装上更容易使形似优质与高档。
关于线香和盘香，还能够衡量其重量，虽然不是越重越好，但一般来说，很轻的香质量都较差，大多是运用了草木之类的资料。但不要看其「体积」，许多很粗很长的香，其实资料很疏松。
4、从品牌、厂商上
相对而言，具有自己品牌的正规出产厂商有更明晰的理念，注重长远开展，注重产品信誉，有较高的可信度。但目前看来，大多数出产线香和盘香的厂商所选用的都是现代化学工艺，首要运用化学组成香料（即化学香精），即使是规划较大的公司，其产制香机质量量也是良莠不齐。最牢靠的办法仍是品尝香气、试用之后再做选择。
文章源自 小冈制香机 http://www.jm-jiahao.com
